Израиль — ПикникПиво — 2015 Канада



Канадское пиво

В Канаде пиво очень популярно. Страна, основанная европейскими поселенцами, сохранила часть культурного наследия Старого Света. Популярные сорта здесь – это Labatt и Molson. Однако ассортимент сильно зависит от той или иной провинции. Наиболее пивной является Квебек. Здесь гурманов порадуют более 100 сортов пива, многие – именно от местных производителей.

На развитие отрасли оказал влияние сухой закон, который действовал до 1932 года. В результате, в Канаде наиболее развиты три гиганта, начинавшие с изготовления элей, но, как и коллеги из США, со временем сконцентрировавшиеся на лагерах. В производстве используют шестирядный ячмень, благодаря чему возможно применение зерновых добавок. Характерный вкус для канадского лагера сливочно-сладковатый с малой горечью.

В Канаде можно найти и необычное пиво. Например, со столь популярным здесь кленовым сиропом. Вторя индейцам, прибывшие в Северную Америку начали использовать кленовый сироп вместо сахара. Его добавляют в блюда как отдельный соус, используют при выпечке десертов, и, к удивлению туристов, – как ингредиент в колбасных изделиях и пиве. Еще один экземпляр – еловое пиво. Скорее, хвойный напиток, чем пиво, он варится из лапника с сахаром или патокой. Необычное ароматное пиво имеет волшебный вкус.

В сети магазинов «ПЭТ&BEER» Вы можете попробовать канадское пиво. Предлагаем мягкое фильтрованное Саппоро. Это продукт компании Sleeman Breweries Ltd. Его вкус мягкий, свежий, с оттенками хлеба, риса. В аромате пива чувствуются нотки солода и кукурузы.

Больше узнать о канадском пиве Вы можете, заглянув в наш каталог. Напитки из Северной Америки и из других уголков планеты уже ждут Вас в наших магазинах. Приходите за новыми вкусами – в ассортименте более 500 наименований пенного. Мы всегда рады Вам!

Дизайнер из Канады решил прожить 40 дней на одном пиве

Во время Великого поста многие христиане на время отказываются от пищи, которую любят больше всего. Но для людей вроде Криса Шрайера всё как раз наоборот — он отказался от всей пищи и напитков в пользу своего любимого пива. 33-летнийвеб-дизайнер из Торонто живёт на пиве с 5 марта и совсем не ест твёрдую пищу. По его мнению, это настоящее испытание силы духа.

На завтрак Шрайер выпивает одну бутылку крепкого пива, на обед и ужин — ещё по 650 мл. Чтобы избежать обезвоживания, он также пьёт сок и воду. Правила просты: никаких молочных продуктов, нектаров или протеиновых коктейлей. Зато он принимает витамины, а за его здоровьем постоянно следит семейный врач. Также на завтрак он пьёт сладкий чай, а на ужин — очень сладкий кофе.

Чаще всего Шрайер пьёт изготовленный Амстердамской пивоварней в Торонто доппельбок. Только этот немецкий лагер содержит достаточно питательных веществ, чтобы Шрайер мог на нём выжить. Он описывает вкус этого пива как «сладкий и солодовый, с карамелью, печеньем и небольшим количеством овса».

В доппельбоке содержится немного белка, совсем нет жиров, и Шрайер получает с него около 2000 ккал в день. Интересно, что Шрайер — верующий англиканец, и его 100-литровую партию доппельбока благословила преподобная Люси Рид из Торонтской церкви Святого Айдана.

Сейчас прошла уже половина поста. Если Шрайер будет придерживаться такой диеты дольше 40 дней, то может умереть: к постоянным мукам голода добавится умственная усталость, шелушащаяся кожа, постоянный озноб и в конечном итоге смерть.

Пивная диета — полузабытая традиция Поста: согласно легенде, ещё в начале XVII-го века аналогичной строгой диеты придерживались баварские монахи. Предпочитали они, кстати, тоже доппельбек. Однажды монахи вдруг испугались, что это пиво слишком вкусное для Поста, поэтому отправили бочку в Ватикан Папе Римскому, чтобы тот попробовал и утвердил. По дороге пиво скисло, и Папа сказал, что такое пиво пить во время Поста можно.

Электрический пикник (The Electric Picnic Festival) в Ирландии

Поделиться статьей:

«Электрический пикник» – самый большой музыкальный фестиваль Ирландии. Изобилие громких имен, принявших участие в фестивале, зашкаливает, среди них Björk, Arctic Monkeys и Fatboy Slim. Проходит ежегодно в небольшом ирландском поселении под названием Stradbally ориентировочно в первые выходные сентября.

Фестиваль можно сравнить с ирландской деревушкой под благословенным летним солнцем в угаре сумасшедшей подборки музыки и арта.

«Электрический пикник» еще называют ирландским вариантом «Burning man». Фестиваль нераздражающе эклетический, без крахмального мейнстрима.

Пожалуй, наиболее впечатляющим является «Trailer Park», в котором смешивается все: картины, граффити, инсталляции, электроника, перфомансы, театр, рестораны, карнавалы, микропространства. В этом году участники будут приносить свои собственные уникальные арт-объекты.

Здесь можно услышать изобилие ирландских легенд, а также узнать ирландский юмор, так как «Comedy Tent» (или стенд-ап сцена) является неотъемлемой частью фестиваля.На «Spoken Word Area» проходят разнообразные лекции от поп-культуры до науки. Если вы лингвист, вам интересно будет посетить выступления, которые всецело проходят на древнем кельтском языке.Есть такой парень, Марк Грэм, он объездил 183 ирландских фестиваля, после чего признал «Электрический пикник» лучшим! Какие еще вам нужны доказательства?

«Электрический пикник» для Ирландии тоже самое, что «Фестиваль номер 6» для Уэльса.

Попутно ли?

Редакция попутно рекомендует отталкиваться от собственных предпочтений. Конечно, если вас больше интересуют горные подъемы или гастротуры – вам лучше заехать на «Электрический пикник» только если вы уже в Ирландии. Но если вы горите лучшими музыкальными бэндами, огромными инсталляциями, кэмпингом, Ирландией – не ждите, планируйте поездку уже сейчас.

Полезная информация

  • стоимость: 275 евро, детальнее о ней читайте тут;
  • официальный сайт: www.electricpicnic.ie;
  • Facebook: www.facebook.com/Electricpicnic.
Партнерские ссылки:
  • Ищите нестандартные экскурсии на Tripster;
  • Бронируйте жилье на Booking;
  • Бронируйте авиабилеты на сайте МАУ;
  • Заказывайте готовые туры на Misto.travel;
  • Берите байки в аренду на BikesBooking.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Израиль — Пикник/Пиво — 2015 Канада

Отправляясь в Израиль в октябре, я серьезно подготовился, посмотрел, что говорит сайт http://www.ratebeer.com/, изучил пивную карту Тель-Авива и его окрестностей, узнал, о пивоварнях. Оказалось, что там, как минимум, есть чем заняться любителю вкусного пива.

Например, в Тель-Авиве есть сеть точек продажи крафтового пива! Захотели IPA или стаута — отправляйтесь на центральный рынок или в порт, что рядом с Яффо. Там пиво можно не только забрать с собой, но и употребить прямо там за прилавком, который имеет функцию барной стойки. В таком случае вам бесплатно дадут оливки, а за отдельную плату приготовят полноценное блюдо.

Очень важная для вас статья:  Одна с ребёнком, как лучше уехать Канада

Вот как выглядит такой бар на рынке, что на улице Кармель. Только крафт!

Там вам и портеры\стауты, и виты, и IPA (от «попсовых» до экстремальных), и трипели с дюбелями. И персонал с публикой там всегда интересный — бывал там три раза и всегда находился собеседник, который с удовольствием рассказывал про ту или иную израильскую пивоварню или расспрашивал меня про Московскую Пивоваренную Компанию. Там нас знают. Но об этом ниже.

Так вот, что меня очень удивило. Очень горький и безумно ароматный IPA с названием, которое переводится как «Страшная индийская девушка». Парень за барной стойкой назвал авторов данного сорта фриками (в хорошем смысле) 🙂 Если будете там, обязательно попробуйте.


Еще у них, как и положено крафтерам, всегда очень необычные и интересные этикетки.

Кроме местного крафта, в Израиле можно отведать и вкусностей из других стран. именно там мне удалось продегустировать ассортимент небезызвестной бруклинской пивоварни.

Но не крафтом единым. Если «питаться» только изысками, быстро устанешь. В обычных магазинах, можно встретить продукцию пивных гигантов. Очень хорошо представлены Бельгия и Германия. Ну, и конечно же, мне было очень приятно, что в магазинах я постоянно встречал продукцию родного завода.

Вот, например, «Жигули Барное» в центре Тель-Авива

Или же «Моспиво» в Иерусалиме

Кстати, там наше пиво стоит 10-11 шекелей. Это около 100 рублей. Столько же стоит импорт из других стран.

Так что, если решите весной отправиться в Израиль, вы знаете что делать.

Будет очень интересно узнать в комментариях или отдельных постах, как обстоят дела в других, традиционно не считающихся пивными, странах.

Очень хотелось посмотреть, как там устроены пивоварни. Но, увы, не хватило времени на это. Значит в следующий раз.

Топ-10 пивоварен Израиля по версии Beinisrael

Может быть, пиво — новое вино?

Любой турист скажет вам, что пил израильское пиво и, скорее всего, назовет либо Goldstar, либо Macabi. Они — основные гиганты пивной израильской промышленности. А я сегодня хочу вас познакомить с 10 домашними пивоварнями, которые представлены не во всех барах и магазинах, зато их продукция… стоит того, чтобы специально ради нее отправиться в небольшое путешествие по стране.

Около 5 лет назад никто в Израиле не мог бы представить, что здесь появится такой большой внутренний рынок домашних пивоварен (craft beers), которые будут развиваться так же стремительно, как когда-то вино. На сегодняшний день существует около 88 пивоварен — кто-то более известен и давно стоит на рынке, кто-то появился недавно. В основном, это пивоварни-бутики, производящие менее 5000 литров в год, зато только из самых качественных составляющих, иногда закупаемых в разных частях мира. И, как абсолютно верно говорят рекламные слоганы, “в каждом глотке нашего пива вы почувствуете особенный вкус, именно израильского характера”.

Данный список не является классическим рейтингом. Просто, на мой взгляд, это пиво стоит попробовать в первую очередь.

1. Dancing Camel

Одним из первопроходцев в новой отрасли стал репатриант из США Давид Коэн, который шесть лет назад открыл в Тель-Авиве пивоварню «Танцующий верблюд». «Когда я жил в Америке, пивоварение стало моим хобби, и, решив уехать в Израиль, я всерьез подумывал открыть там свою пивоварню», — вспоминает он. «Я начал с нуля, мне было сорок лет, и первая бутылка была готова в июле 2006 года. Уже тогда я чувствовал потенциал израильского рынка, хотя и не был с ним знаком. Меня вдохновлял пример израильских виноделов. Чем богаче становится страна, тем сильнее желание попробовать что-то новое. Израильтяне путешествуют по миру и привозят с собой стремление к разнообразию и большему выбору во всем».

В 2009 году «Танцующий верблюд» стал первой израильской лицензированной кашерной микро-пивоварней.

Новинки недели: APA, DIPA, NEIPA

Американский хмель высшего качества!

Перед самым окончанием года фокус снова сместился в сторону ярких и ароматных пейл-элей. Сегодня в обзоре двойные, американские, милкшейк, джуси-хейзи и несколько сортов в стиле Новой Англии.

Zagovor Brewery

Sadwave IPA

Пивоварня Zagovor совместно с музыкальным онлайн-изданием Sadwave выпустила синглхоп NEIPA на основе Mosaic.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 17%

Горечь: 42 IBU

Street Justice // Citra

Citra-версия «Уличного правосудия». От хмеля сорт перенял ароматический профиль, основанный на сочетании луговых трав и цитрусовых фруктов.


Стиль: DIPA

Крепость: 8%

Плотность: 18,8%

Горечь: 88 IBU

Victory Art Brew

Lord of the Hops Milkshake Edition

Крепкий, сладкий и ароматный Milkshake IPA с лактозой, мандариновым пюре и большим количеством новозеландских хмелей.

Стиль: Milkshake IPA

Крепость: 8,6%

Плотность: 18%

Горечь: 60 IBU

Christmas TREEpel

Крепкий бельгийский трипель с ароматом специй и черного перца, которого пивовары добились использованием специального штамма дрожжей.

Стиль: Belgian Tripel


Крепость: 11,7%

Плотность: 22,2%

Горечь: 40 IBU

Gorgona’s Bite

Сингл хоп IPA в стиле Новой Англии на основе хмеля Meduza, знаменитого сильным тропическим профилем.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 12,7%

Горечь: 40 IBU

Paradox

Kevin Spicy

Согревающий, сладковатый зимний эль, во вкусе которого раскрываются ноты шоколада, какао и мускатного ореха.

Стиль: Winter Ale

Крепость: 7,2%

Горечь: 15 IBU

Одна тонна

ONE FOR ALL: Vic Secret

Первая ласточка в сингл-хоп линейке пивоварни – светлый эль в американском стиле с использованием австралийского хмеля Vic Secret.

Стиль: American Pale Ale

Крепость: 5,5%

Плотность: 13,5%

Iron Kaput

«Сладко-солодовый немецкий пилснер с сухим окончанием и приятной горечью в послевкусии».

Стиль: пилснер

Крепость: 4,8%

Плотность: 12,5%

Borodach & Molnin Craft Brewery

Гозе с розовой гималайской солью, томатами, сельдереем и сушеным перцем чили. Сброжен домашней лакто-культурой.

Стиль: гозе

Крепость: 4,5%

Петр Петрович

Бостон – Коммон

New England IPA с ароматом тропических фруктов, созданным хмелями Citra, Mosaic, Azacca и дрожжами.

Стиль: NEIPA

Крепость: 7,5%

Горечь: 41 IBU

Берлинский медведь Бок. Малина

Зимний вариант сорта Berliner Bear Raspberry – эль двойного брожения на основе пшеничного солода с добавлением малины.

Стиль: Berliner Weisse

Крепость: 6%

Горечь: 12 IBU

Империя

Имперский портер с лактозой, какао-бобами и мадагаскарской ванилью.

Стиль: Imperial Stout


Крепость: 9%

Горечь: 35 IBU

Апельсиновая Империя

Версия «Империи» с добавлением сока марокканских апельсинов.

Стиль: Imperial Stout

Крепость: 9%

Горечь: 35 IBU

Жёлтый чемоданчик

Крепкий зимний напиток с манго и маракуйей, сваренный на основе меда акации и сброженный винными дрожжами.

Стиль: Mead

Крепость: 9,4%

Августин

Балтийский Портер

Десертный портер на низовых дрожжах, обладающий карамельным ароматом с тонами шоколада и кофе.


Стиль: Baltic Porter

Крепость: 8,2%

Плотность: 22%

Горечь: 25 IBU

Green Street Brewery

Conflict

«Во вкусе цедра и тропики с ощутимой горечью. Аромат хмелей с цитрусовыми тонами, цветочный, дынный. Послевкусие сухое с легкой горчинкой».

Очень важная для вас статья:  Где найти новые серии сериала Великолепный век Канада

Стиль: IPA

Крепость: 7,2%

Плотность: 17%

Горечь: 65 IBU

Invader

«Жидкая карамель с оттенками несладкого грейпфрута и бархатной горечью на финише. Аромат солодово-цитрусово-хмелевой».

Стиль: Barley Wine

Крепость: 12,5%

Плотность: 26%

Горечь: 75 IBU

Ostrovica

Cloudwork

Juicy-hazy IPA с двойным сухим охмелением Citra и Mosaic.

Стиль: NEIPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 45 IBU

Hitchcock Brew

Black Lodge Russian Imperial Stout

Экспериментальный русский имперский стаут с цедрой апельсина и можжевельником, придавшие сорту тонкие цитрусово-хвойные новогодние ноты.

Стиль: RIS

Крепость: 10%


Горечь: 65 IBU

Grape Forever

Кислый эль, сваренный с добавлением сладкого винограда и специй.

Стиль: Sour Ale

Крепость: 6,5%

Балтика и Grimbergen

Пивоваренная компания «Балтика» сообщила о начале импорта двух сортов от бельгийской пивоварни Alken-Maes, бренда Grimbergen.

Grimbergen Rouge

Фруктовое пиво рубинового цвета с ароматом клубники и клюквы, дополненным пряными нотами.

Grimbergen Blanche

Мягкий витбир с фруктовым ароматическим профилем, разбавленным нотами цитрусовых, гвоздики, кориандра и бергамота.

Новинки одной строкой

Knightberg

Зеленый фонарь Citra (American Pale Ale): крепость 4,8%; горечь 30 IBU.

Chocolate Stout Шиша (Imperial Stout): крепость 5%; горечь 17 IBU.

Израиль — Пикник/Пиво — 2015 Канада

Путешествую по странам Европы, я несколько раз пробовал конопляное пиво в Литве и Чехии. И знаете что? Оно очень вкусное. И нет, оно без волшебного действия. Это обычное пиво с привкусом конопли.
Данный материал касается конопляного пива , которое варят в странах Европейского Союза , Канаде , Японии , США из листьев технической конопли.
Imolux In Sa – пивоварня города Лугано ( Швейцария ) варит пиво высокого качества «Hanfblüte» из промышленных сортов технической конопли. Сорт «Hanfblüte» в переводе означает «конопляный цветок» и полностью оправдывает своё название. Ароматное хмельное пиво, что обильно пенится и напитано запахом конопли.
«Hanfblüte» отмечен премиями нескольких выставок и фестивалей, небольшими партиями продаётся в 17 странах мира . О популярности напитка на его родине говорит факт, что на экспорт уходит лишь 15 % от произведённого пива. Пиво можно купить в большинстве магазинов и ночных ларьков страны. Бизнес существует с 1999 года.

Schremser Hanf Bier – австрийская марка светлого конопляного пива, производимого в городе Шремс. «Шрамсер» — светлое пиво, сваренное из натурального хмеля и австрийской конопли. Культивированием технической конопли для завода «Шрамсер» занимается специально созданное для этого сообщество жителей небольшой деревушки Реингерс. Конопляное пиво «Шрамсер» — немного крепче обычного и содержит 5,1 % алкоголя. Цвет напитка тяготеет к бледно-золотистому, пена мелкая и быстро оседающая. Вкус и аромат «Шрамсера» — это главные отличительные черты данного продукта , так как они очень близки к запаху свежескошенной конопли, с заметной нотой хмеля.

Eurobräu GmbH – c 2004 года изготавливает в Европе тёмное конопляное пиво «Cannabis», импортируемое в Италию и Германию . Конопляное пиво «Cannabis» разливается в стандартные кеги и стеклянные бутылки ёмкостью 0,5 л. Это единственное темное крепкое конопляное пиво в Европе , крепость напитка – 8 %. Пиво варится на заказ в небольшой баварской пивоварне ( Германия ), главный офис и отдел маркетинга расположены в городке Ротенбург близ Люцерны ( Швейцария ). Кеги поставляются в кафе и пивбары по всей стране, всего около 150 точек, бутылочное пиво продаётся в Швейцарии и Италии .
Производители пива «Эйфория Каннабис» с конопляным вкусом рассчитывают на возможность экспорта своего продукта в Россию . Однако надежды на то, что пиво ответит требованиям российских законов о «пропаганде наркотиков», почти нет: практически все элементы оформления этого продукта легко попадают здесь в категорию табуированных изображений и слов, поэтому, скорее всего, россияне смогут попробовать его лишь выписав партию продукта по почте .
Семейная пивоварня Schlossbrauerei Eggenberg (Форхдорф, Австрия ) варит конопляное пиво Spirit Of Hemp с использованием экстракта конопли. Двухсотлетний опыт работы на конопляном рынке Европы и в частности Австрии заставляет владельцев предприятия внимательно следить за тенденциями и направлениями предпочтений потребителей пива. Именно по этой причине последнее десятилетие данная австрийская пивоварня изготавливает любимый европейцами слабоалкогольный напиток Spirit Of Hemp с использованием технической конопли. Данная марка конопляного пива продаётся повсеместно не только на территории Австрии , но и экспортируется в Испанию , Германию , Бельгию и Францию .
TURN – hanfbier – конопляное пиво, экспортируемое в ряд европейских стран и США . Слово «Turn» переводится с английского как «поворот», и именно это и имели в виду создатели одноимённой пивоварни. В их концепцию входило создание принципиально нового, неожиданного, «поворотного» напитка. Алкогольный напиток Turn очень оригинален по вкусу. Производится напиток в Баварии на основе местного хмеля, солода и пахучей конопляной вытяжки. Основатель предприятия — англичанин, работающий в Мюнхене, и, благодаря его коммерческим связям на родине, большая часть продукции экспортируется в Англию . Испания является вторым основным рынком .

Алкоголь в Канаде

Всем привет! Вопрос на засыпку — как вы думаете, почему я долго не писал (ответ смотреть в заголовке статьи)? Правильно — из запоя не выходил! �� Шучу. Меня уже спрашивали «Где статьи?!», но количество интересных тем не бесконечно, и мой, некогда длиннющий список, уже подходит к концу. Поэтому если вам о чем-то интересно узнать и хочется, чтоб я об этом написал, не стесняйтесь писать об этом в комментариях — если я что-то буду знать на эту тему, то статья будет обязательно.

А сегодня поговорим об алкоголе, продажа которого достаточно кардинальным образом отличается от таковой в России.

Если я скажу, что весь алкоголь в провинции Онтарио продается лишь двумя организациями, я буду прав на 90%. Есть лишь небольшие исключения, но о них позже.

Главная организация, оперирующая розничными продажами алкоголя — это государственная (!) компания LCBO — Liquor Control Board of Ontario (департамент по контролю алкоголя в провинции Онтарио). Эта организация занимается как розничными продажами алкоголя населению, так и поставками напитков в бары-кафе-рестораны. Хочется отметить два главных момента:

  1. В LCBO можно купить любой алкоголь (пиво, вино, ром, джин, водка, виски, ликеры и т.д.)
  2. Всё, кроме пива, можно купить только в LCBO (об исключениях ниже). Это значит, что придя в супермаркет, вы не найдете там привычных полок с алкоголем. Всё это контролируется государством и доступно только в названном мной магазине.

Так выглядит магазин LCBO снаружи — характерный лейбл ни с чем не спутать. Огромный выбор местного Онтарийского вина. Вина Испании. Вина Австралии. Для винтажных вин в магазине своя секция.

Вообще, мне кажется, выбор вина (да и вообще любого алкоголя) удовлетворит даже самого придирчивого покупателя. Сказать, что он огромный — ничего не сказать. На первый взгляд кажется, что здесь собраны все страны мира. Европейские вина, южноамериканские, североамериканские (Калифорния, Онтарио), австралийские. А так как это всё подвергается тщательному контролю, то контрафакт и подделка здесь не имеют места быть. Что не может не радовать.

Общий вид на магазин. По сути — огромный супермаркет алкоголя. Секция с водкой. В продаже — абсолют, смирнофф, столичная. И такие странные названия, как «Русский принц» и «Принц Игорь». Я водку не пью, поэтому не могу сказать, есть ли в России такие бренды, или это что-то местное.

Очень важная для вас статья:  Канадский паспорт - один из самых сильных в мире

Для пива в магазине выделен огромный холодильник.

Холодильник с пивом.

Огромное количество сортов крафтового пива. И цены радуют — по моему опыту я в России видел крафтовое пиво по ценам рублей 400 за бутылку 0.5 литра. Здесь же это порядка 130 рублей ($3 CAD). И вкус у всех сортов разный! Каждое пиво действительно сильно отличается от другого. А еще от канадского пива у меня не бывает похмелья. А может просто пью мало ��

Еще в Канаде популярен сидр — яблочный алкогольный напиток 6-7% крепости. Его продают как в LCBO в отделе с пивом, так и в кафе. Многие мои коллеги, когда собираемся вместе, пьют только его. Сам я не пробовал, поэтому ничего плохого сказать не могу ��

Покупать алкоголь в Канаде можно с 19 лет, и здесь с этим очень строго. Во всех магазинах висят предупреждающие плакаты, что если вам 25 и меньше, мы спросим у вас документ, удостоверяющий личность, показывающий ваш возраст. Один раз даже у меня спросили (зря побрился видимо перед тем как пиво покупать).

Еще в России есть такая проблема, как запрет продажи алкоголя в праздники, когда намечаются всенародные гуляния. Обычно для этого выходят указания, говорящие что «в центре города на таких то улицах алкоголь продавать нельзя» (а на окраинах, при этом, можно!). В магазинах полки с алкоголем стараются чем-то закрыть, и, в общем, разводят немало мороки. Здесь же всё решается очень просто: в праздники магазины LCBO закрыты. А больше вы нигде и не купите. Всё, вопрос решен. И это, кстати, очень благотворно сказывается на самих праздниках. К примеру, когда 1 июля Канада отмечала своё 150-летие и в центре города были неимоверные толпы народа (я писал про это и показывал фотографии), практически все были трезвые! Конечно, никто не мешает купить алкоголь заранее и хранить его дома — но это уже надо заморачиваться, и так делают совсем немногие, что как раз спасает такие праздники.

Поскольку все крепкие напитки, как я уже сказал, можно купить только в LCBO, то государство достаточно гуманно относится к населению, и даже в самых мелких деревушках вы обязательно найдете хотя бы один такой магазин.

А теперь об исключениях. Вторая организация, имеющая право торговать алкоголем в Онтарио (по сути, исключительно пивом) — это компания Beer Store (дословно так и переводится — пивной магазин). Они так же, как и LCBO, занимаются как розничными продажами, так и отгрузками пива в кафе-бары. Почему на всё это государственная монополия — мне понятно. Но почему кроме LCBO есть еще единственная частная компания Beer Store и нет никаких других — не спрашивайте меня, у меня нет ответа. Пиво, что там, что там продается только в банках и бутылках по 0.5 литра и меньше. Разливного здесь почти нет.

Почему почти? Потому что кроме LCBO и Beer Store алкоголь могут продавать еще два типа организаций — это частные пивоварни и частные винодельни. Причем продажа осуществляется именно «на месте». То есть вы можете найти (я был однажды в такой) пивоварню, где будут стоять все эти большие цистерны с пивом, где будет пахнуть солодом и хмелем, где будет всё это вариться и происходить все эти интересные процессы. И там же будет стоять несколько столиков и лавочек, где можно это пиво дегустировать, либо покупать на розлив в бутылках. Но цены в таких местах уже совсем не низкие, и 0.5 пива будет стоить порядка 5 долларов (200-250 рублей). Причем на мой непрофессиональный вкус, оно совсем не отличается от того же крафтового в LCBO по 3 доллара за банку.

И, наконец, винодельни. В южной части Онтарио, в районе Ниагары, находится огромное количество частных виноградников и виноделен. И у людей достаточно популярен такой вид развлечения, как поехать на эти фермы для дегустации вина. Там же можно покупать в розницу.

Я не могу сказать, как обстоят дела во всех остальных провинциях, но к примеру я читал про Квебек, и там точно такая же схема, а их аналог LCBO — это Société des alcools du Québec (сообщество алкоголиков Квебека �� ).

Израиль — Пикник/Пиво — 2015 Канада

Отправляясь в Израиль в октябре, я серьезно подготовился, посмотрел, что говорит сайт http://www.ratebeer.com/, изучил пивную карту Тель-Авива и его окрестностей, узнал, о пивоварнях. Оказалось, что там, как минимум, есть чем заняться любителю вкусного пива.

Например, в Тель-Авиве есть сеть точек продажи крафтового пива! Захотели IPA или стаута — отправляйтесь на центральный рынок или в порт, что рядом с Яффо. Там пиво можно не только забрать с собой, но и употребить прямо там за прилавком, который имеет функцию барной стойки. В таком случае вам бесплатно дадут оливки, а за отдельную плату приготовят полноценное блюдо.

Вот как выглядит такой бар на рынке, что на улице Кармель. Только крафт!

Там вам и портеры\стауты, и виты, и IPA (от «попсовых» до экстремальных), и трипели с дюбелями. И персонал с публикой там всегда интересный — бывал там три раза и всегда находился собеседник, который с удовольствием рассказывал про ту или иную израильскую пивоварню или расспрашивал меня про Московскую Пивоваренную Компанию. Там нас знают. Но об этом ниже.

Так вот, что меня очень удивило. Очень горький и безумно ароматный IPA с названием, которое переводится как «Страшная индийская девушка». Парень за барной стойкой назвал авторов данного сорта фриками (в хорошем смысле) 🙂 Если будете там, обязательно попробуйте.

Еще у них, как и положено крафтерам, всегда очень необычные и интересные этикетки.

Кроме местного крафта, в Израиле можно отведать и вкусностей из других стран. именно там мне удалось продегустировать ассортимент небезызвестной бруклинской пивоварни.

Но не крафтом единым. Если «питаться» только изысками, быстро устанешь. В обычных магазинах, можно встретить продукцию пивных гигантов. Очень хорошо представлены Бельгия и Германия. Ну, и конечно же, мне было очень приятно, что в магазинах я постоянно встречал продукцию родного завода.

Вот, например, «Жигули Барное» в центре Тель-Авива

Или же «Моспиво» в Иерусалиме

Кстати, там наше пиво стоит 10-11 шекелей. Это около 100 рублей. Столько же стоит импорт из других стран.

Так что, если решите весной отправиться в Израиль, вы знаете что делать.

Будет очень интересно узнать в комментариях или отдельных постах, как обстоят дела в других, традиционно не считающихся пивными, странах.

Очень хотелось посмотреть, как там устроены пивоварни. Но, увы, не хватило времени на это. Значит в следующий раз.

Добавить комментарий