Клубника и разное прочее вкусное в Калгари Канада


Содержание поста:

Такие забавные свежие овощи и фрукты!

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Присоединяйтесь к нам на Facebook, чтобы видеть материалы, которых нет на сайте:

Добавление комментариев запрещено правилами блога. Разрешено только: зарегистрированным пользователям, модераторам, участинкам блога

Если вы не авторизованы на сайте, можете сделать это прямо сейчас:

Комментарии

Немного странно, что свежие овощи и фрукты именно с базара, рекламируют таким образом, я не увидела в рекламе, что они продаются именно на рынках. Так что же тогда хотели сказать этой рекламой канадское креативное агентство Wax ? Что овощи и фрукты бывают сезонные?

красивая реклама всегда привлекает. Вот и меня она привлекла. Очень понравился ананас и яблоко в конце.

Замечательная реклама – легкая и «вкусная». А забота о здоровье горожан, ну что скажешь? Не зря Канада в списке самых привлекательных для проживания стран. А фермерам из Калгари, в части сбыта, наши фермеры могут только позавидовать.

— Когда в России появляется первая клубника?
— в мае, когда первые, самые ранние вызревают!
— А когда в Канаде появляется первая клубника?
— В шесть утра, когда открываются рынки.

именно такой анекдот вспоминается,
глядя на эти «вкусные» фотографии.
Овощи не в целофане и полиэтилене, а в «домашних» вязаных костюмчиках, или в летних бикини — это очень красивый образ!

Очень интересная реклама овощей и фруктов! Только я вот не пойму, почему НАША реклама в основном рекламирует совсем несъедобный товар? (Пиво и таблетки я не имею в виду) Или у нас совсем другие взгляды на жизнь и нам еду не надо рекламировать, мы и без рекламных плакатов съедаем всё, что увидим на полках магазинов?! Пора задуматься над этим!

Да кто ж задумываться будет? Владельцы пивных и прочих брендов платят сумасшедшие деньги за продвижение своего товара, а бабульки, продающие продукцию со своего огорода, как были нищими, так и останутся. Им никакая реклама не по карману.

Блог о Канаде. Взгляд новичка.

Я пишу о Канаде, канадцах и жизни в Оттаве. Я также сравниваю Канаду и Россию. Кроме того я пишу на любую тему, которая меня волнует. Мое мнение сугубо субъективно и не претендует на истину в последней инстанции.

Поиск по этому блогу

четверг, 11 июля 2013 г.

Сельское хозяйство Канады вживую или сбор клубники на канадской ферме.

Поскольку меня попросили написать на тему сбора клубники на ферме в Канаде трое друзей, то выполняю обещание.
Итак, в Канаде за неимением дач довольна популярна тема поездок на фермы для сбора чего-либо вкусненького и свежего для себя любимого. Чаще всего для сбора доступны клубника, малина, голубика, кукуруза и яблоки. Про что-то другое пока не слышала, но, наверное, это зависит от провинции. Овощи, такие как помидоры и огурцы, фермеры выращивают, но на сбор почему-то не приглашают.
Поскольку в магазинах клубника даже в июне продается стеклянная, а на рынках она довольно дорогая, то я решила съездить пособирать клубнику для нас любимых, подстегиваемая жалостью к мужу с тяжелым норильским безклубничным прошлым.

Чтобы не возникло недопонимания, скажу, что это не подработка, за которую вам платят деньги. Наоборот, это вы, насобирав для себя, ещё и заплатите деньги, но это дешевле примерно в два раза чем покупать на рынке и плюс это прикольно.
Итак, как-то днем я поехала на ферму. «Поехала на ферму» вызывает ассоциации поездки куда-то далеко в поля, поэтому стоит отметить, что поездка заняла 15 минут и ферма располагается в 5 минутах езды от работы мужа. В принципе, я могла поехать и на ферму, которая находится в 5 минутах езды от дома, но я хотела забрать на обратном пути мужа с работы, поэтому выбрала вот такой «дальний» вариант.
Приезжаю, говорю, хочу пособирать клубнику. Милые девушки-подростки, явно на подработке, отвели меня на грядки и все объяснили.
Меня, вот уже в который раз в Канаде, удивили простота и эффективность организации процесса.
Во-первых, все собирается в корзинки стандартного размера, 2 или 4 литра. Их можно купить там же, на ферме, или привезти с собой, если уже есть. Сбор в другую тару не разрешается, так как на выходе у вас клубнику никто не взвешивает, а просто спрашивают сколько корзинок вы насобирали. Опять таки никаких доказательств не надо, всем верят на слово, хотя теоретически в машине можно спрятать хоть вагон этих корзинок, а потом сказать, что собрал только две. Никто за этим фактически не следит, но я думаю, что вряд ли кто-то действительно ворует.
Во-вторых, довольно интересна организация самого сбора. Подходишь к грядке, по пути вдыхая клубничный аромат, а на ней стоит флажок. Флажком отделяется кусок грядки, на которой клубника уже собрана, от того куска, где она ещё не собрана. Ты присаживаешься на корточки и начинаешь собирать от забора и до обеда от флажка до полной корзинки. После того как закончил собирать, втыкаешь флажок на новое место. Вот и всё. Собирать с соседней грядки не разрешается, чтобы никто не путался.

В результате, никаких очередей, взвешиваний, непоняток где собрано, а где нет. Везде порядок.
Поскольку я была днем, то на грядках в-основном паслись мамы с детишками или пенсионеры. Ближе к вечеру стал подъезжать рабочий народ, который прямо по пути с работы заезжает на ферму с маленькой 2-литровой корзинкой, набирает себе за 5 минут клубники на вечер и уезжает. Цена самособраной клубники получается примерно 120-150 руб за кг (4-5$). Цена такой же клубники на рынке примерно в два раза дороже. Магазинная как повезет, но вообще тоже не дешевая, колеблется в районе 5-10 долларов за кг, но в любом случае она не вкусная по сравнению со свежесобраной и пахнущей солнцем.
Во время сбора можно и нужно клубнику есть, сколько ты ее употребил в процессе никто не считает и это идет бесплатным бонусом. Кроме того, люди собирают только лучшие ягоды, так как если бы мне не сказали, что «вот тут уже собрано», я бы никогда не догадалась и села бы собирать там же, потому что клубники на якобы обобранных местах просто вагон.
Вот результат моих трудов, я насобирала 10 литров, это примерно 6 кг.

Вообще клубника растет довольно вольготно, посмотреть приятно и собирать удобно 🙂 Все обсыпано соломой, то есть вся клубника очень чистая и есть ее с грядки можно совершенно спокойно.

Варенье мы не очень любим, поэтому я тупо замораживаю промытую, очищенную и высушенную клубнику в порционных баночках из под йогурта. Зимой отлично идет в качестве десерта или можно добавлять в чай.
Также в этот раз я сделала варенье-фреш, то есть никакое не варенье, а просто измельченную клубнику с сахаром. Хранить это чудо надо в холодильнике, иначе пропадет. Разбиваете клубнику в миксере, обильно засыпаете сахаром, перемешиваете ещё раз, переливаете в баночку — готово. Эту штуку можно есть в качестве варенья, добавлять в молочные коктейли, в чай или просто есть ложками!

Клубника и разное прочее вкусное в Калгари Канада

*Примечание. В Северной Америке цифра 101 обозначает самые простые, фундаментальные классы в колледже или университете. Цифра 101 стала нарицательной для коротких заметок, необязательно на академические темы, объясняющих сложные темы простым языком, например, Как готовить стейк 101, Квантовая Физика 101 или Растениеведение 101. Эквивалент в русскоязычном сообществе: «Механика для дураков».

Калгари — один из самых больших городов Канады, город-миллионник, с постоянным притоком иммигрантов и канадцев из других провинций. Причины, по которой многие переезжают в Калгари очень просты — неплохой климат с мягкой зимой, близость Скалистых Гор, развитая экономика и самое главное — рабочие места. Задолго до нефтяного кризиса, Калгари был заполнен инженерами и нефтяниками, а также обслуживающим персоналом. За тридцать лет Калгари вырос в огромную корпорацию, муравейник из зданий нефтедобывающих компаний в центре города и приятными жилыми районами на северо-западе, юге и юго-западе города. Иммигранты образовали сообщества на северо-Востоке Калгари, этот район города имеет нехорошую славу и считается этническим «гетто» города. Город пронизан двумя небольшими реками — Боу Ривер и Элбоу Ривер. В остальном, ландшафт Калгари очень плоский, типичный альбертский, хотите в горы / готовьтесь к двухчасовой поездке на машине за город.

Некоторые предпочитают жить в пригородах Калгари, небольших городках Эйрдри, Окотокс, Кокрейн и прочих маленьких городках. В Якутске аналогичными поселками-городками можно назвать Жатай, Хатассы, Табагу и тд.

Если хотите сэкономить на стоимости жилья, но потратить больше на бензин и страховку на машину- переезжайте в пригород. Но в целом, многие новые приезжие-ньюкамеры предпочитают жить в городской черте. В зависимости от трудоустройства и статуса в стране (студент, беженец, «белый воротничок» или «профессионал» (специалист в какой-либо области, обычно инженер, программист), учитель, врач и тд), в Калгари большой выбор частных домов, кондоминиумов и апартаментов.

Сайт rentfaster.ca создан для разрешения сложных жилищных вопросов. С лендлордом (хозяином или управляющим квартиры или дома), можно заранее назначить встречу для осмотра помещения. В зависимости от семейного положения канадцы живут вместе с соседями по дому или снимают целый дом/апартамент. Стоимость домов в Калгари очень высока, особенно в даутауне (центре города). Студенты в большинстве своём селятся на кампусе с семьей (family housing) или живут в съемных апартаментах (studio).

Стоимость жилья на университетском кампусе гораздо выше, чем в городе, в полтора-два раза.

Дешевле всего обойдётся жизнь с соседями по принципу коммунальной квартиры: $550-600 канадских долларов в месяц с учетом квартплаты (электричество, отопление и вода). Можно также снять нижний, цокольный этаж в доме за 600-800 в зависимости от того, меблировано помещение или нет. Квартира-студия обойдётся в 700-750 (не меблированная), без учета квартплаты. Ближе к центру города цены могут вырасти. Проанализировав рынок съемного жилья для студий этим летом, я обнаружила, что дешевле $700 не найти, даже в этническом квартале. Ньюкамеры первое время живут с соседями, этнические общины списываются по интернету, объединяясь с новоприезжими. Легче всего найти жильё девушкам. Этническое и территориальное происхождение может сыграть определенную роль: мне предлагали снимать русскоговорящие и азиаты.

Семьям с детьми чуть тяжелее: надо снимать жильё с двумя-тремя спальнями. Поэтому многие стараются покупать машины по приезду, чтобы обеспечить себя сравнительно недорогим жильем.

Общественный транспорт в Калгари развит неплохо. Автобусы ходят попеременно через 15-20 минут в будни и раз в полчаса в выходные и ближе к вечеру. Проезд стоит 3.25 доллара, билетом можно пользоваться в течение трёх часов, потом время истекает и надо покупать новый. Студенты приобретают проездной U-Pass, который стоит где-то 150 долларов в семестр. Есть ещё проездные на месяц, которыми можно пользоваться при автобусных поездках и на городском поезде. Пути поезда пронизывают город поперёк и вертикально, от запада к востоку, и через юг к северу. Метро в Калгари нет. Надо сказать, что водители проверяют проездной сразу при входе, за билет платить надо мелочью, размена нет. На каждой станции поезда стоит электронная стойка, где можно заплатить за билет. В поезд редко, но метко заходят суровые peace officers в форме, “офицеры мира и покоя”, они же местные проводники-проверяльщики билетов. Язык не поворачивается назвать их кондукторами. С «зайцами» разговор простой — штраф 200 долларов.

Стоимость недорогой подержанной машины варьируется от $1500 до 7000. Джип Патриот 2009 года, моя мечта и поедатель бензина, стоит $5500, соседкин Шевроле 2003 года — $3500. Новенький Субару Форестер как у моей подруги обойдётся в $35000. За машину надо платить страховку около $150-200 в месяц. Либеральный капитализм. Автомобили в Северной Америке сами по себе достаточно недорогие, но страховка «съедает» приличную долю из бюджета.

Получить ученическую лицензию достаточно несложно: надо сдать тест на компьютере за $15-20 и показать договор аренды вместе с паспортом. После получения лицензии надо ждать около 1 года, чтобы сдать на основные права. И потом ещё год, чтобы получить полное право управлять транспортным средством без ограничения на количество пассажиров. Курсы вождения достаточно дорогие, от 600 до 1000 за десять уроков и теорию.

Переходим к не менее важному вопросу: еда и продукты. В Калгари популярны две сети супермаркетов: Safeway и CO-OP. Safeway — американская сеть супермаркетов, распространена по всей Северной Америке, Co-op же местная продуктовая корпорация в Калгари. Остальные популярные в Штатах магазины вроде Walmart, в Калгари не особо распространены. Универмаги Safeway в США и Канаде — это целая легенда наподобие наших советских универсамов, первый магазин был открыт в 1915 году.

Вот сюда, в старый добрый Safeway, идут отовариваться все жители города, каждый район имеет местный Safeway или Co-Op. Я трачу на продукты в диапазоне $200-250, потому как часто питаюсь в университете, что вредно для фигуры и кошелька, но, что поделаешь, c’est la vie.

Тяжело писать такие гайды по городам и странам. Уж больно материальная сторона вещей затрагивается при написании таких обзоров. У меня даже возникло чувство, что я Незнайка на Луне, потому как все в больших городах подсчитано, выстроено в экономически-эксплуатационную систему и в целом-то создано для высасывания денег из людей.

Вернёмся к теме самого поста. Удовлетворив базовые потребности: жильё, транспорт и еда, можно и начинать высовывать голову из пещеры и смотреть, что же ещё интересного можно сделать в этом прекрасном новом месте.

Первые три месяца будут казаться невероятным социологическим экспериментом, а потом придёт большой и пушистый культурный шок. Но об этом напишу позднее.

Сколько стоит жить в Канаде с семьей и почему канадцы живут в кредит

Камила Умралина, 34 года, родной город — Актобе, менеджер по продажам

В 2007 году моего будущего супруга отправили на стажировку в Канаду на полгода, и ему понравился менталитет, уровень жизни. После этой поездки он загорелся идеей жить в Канаде. В 2010 году мы подали документы и больше трех лет ждали визу. Мы приехали по программе специалистов. В 2013 году мы прибыли в Торонто, зарегистрировались, взяли документы и улетели обратно в Казахстан — такие были правила. В 2014 году мы переехали в Канаду.

Когда мы приехали в 2013 году в Торонто, то это было море эмоций и счастья. Я была в восторге, потому что это большой город, жизнь в нем кипела. В 2014 году мы приехали в маленький рабочий городок Гранд-Прери, где работали нефтяники. Город был маленький и серый, это была совсем не так Канада, которую я ждала. Мы прожили в Гранд-Прери год. Сейчас мы живем в Калгари.

Очень важная для вас статья:  Гражданство. Сколько можно отсуствовать Медицина, пенсия. Канада

Что бросается в глаза — большая поддержка государства. Мы видим, на что идут налоги, которые мы платим: все чисто, благоустроено, хорошие дороги.

В Канаде легко открыть свой бизнес, нужно лишь зарегистрироваться и получить лицензию

В Канаде легко открыть свой бизнес, нужно лишь зарегистрироваться и получить лицензию. Тебе дают возможность развиваться и всячески помогают. В прошлом году мы открыли уютную пиццерию. Мы делали пиццу с хорошей начинкой, не из полуфабрикатов, как это делают многие в Канаде. Каждую пятницу устраивали Special Friday для казахстанцев. У нас была акция: если ты покупаешь пиццу, то чай, баурсаки, чак-чак и прочее подается бесплатно. Целью Special Friday было знакомство и общение с казахстанцами. Было интересно, мы узнали, что в Канаде живет много наших соотечественников. Через год мы продали пиццерию, но это был отличный опыт.

Калгари входит в десятку лучших городов для проживания в мире. Эти города выбирали на основе качества медицинского обслуживания, образования, уровня жизни.

В Калгари много красивых парков, которые за два года я еще не обошла. В Канаде чудесная разнообразная природа, замечательные горы. В двух часах езды от Калгари есть национальный парк. Он популярен, там есть горнолыжный курорт и много озер. Наверное, я люблю Калгари, потому что на выходных всегда можно выехать на природу.

Здесь много библиотек, но это не обычные библиотеки, потому что эти включают в себя комнаты развития для детей. Туда ходят все интересующиеся, где могут заниматься. Это все доступно, филиалов много в любом районе города. Там проходят разные курсы, которые ведут психологи.

В городе есть Calgary Tower, который похож на Байтерек. Туда ходит много туристов, поскольку на верхнем этаже есть ресторан, который вращается по кругу, откуда видно весь Калгари.

Калгари входит в десятку лучших городов для проживания в мире

Прекрасно развита инфраструктура. Ходят автобусы, есть городское метро, которое называется City Train, но это наземное метро. Одна поездка на автобусе и метро стоит 3,25 долларов, дешевле брать безлимитный билет на месяц, он стоит 100 долларов.

Основная масса населения ездит на машинах. Без них сложно, потому расстояния большие, а с пересадками ездить тяжеловато. Зато здесь практически не бывает пробок. Почти весь Калгари состоит из скоростных трасс, максимальная скорость там 100-110 км/ч и ты не имеешь права ехать меньше.

Мы платим подоходный налог, его здесь называют федеральным, его размер зависит от уровня дохода. Если у семьи небольшой доход — меньше 40 тысяч в год на двоих — то вы платите 20%. Если сумма больше, то вы платите 25-28%. То есть чем больше вы зарабатываете, тем выше налог, который может доходить до 30%.

Государство выплачивает пособие на детей до 18 лет. До 6 лет это около 500 долларов на одного ребенка, после 6 лет — чуть меньше. Выплачивается пособие по безработице. Это 1500 долларов в месяц.

В сложный период в Канаде мы обратились в организацию Alberta Works, которая помогает с трудоустройством, повышением квалификации. Эта организация оплатила детский сад нашим детям.

Медицина в Канаде дорогая, особенно дантисты, поэтому нужна страховка. У нас есть Alberta Health Card — это бесплатные государственные медицинские карточки. Я могу пойти к family doctor бесплатно. Эти карточки покрывают практически все анализы. Но есть еще дополнительная страховка, которая формируется с процента, снятого с зарплаты. Она идет на лечение зубов, массаж, определенные медикаменты. Обследования и операции бесплатны и также покрываются страховкой.

Чтобы оплатить вызов скорой помощи, также нужна страховка. Но если у семьи небольшой доход, то государство дает страховку на всю семью, которая покрывает все: начиная от зубов, заканчивая лекарствами.

Центр города — Downtown, в основном там расположены высотные здания. Основная масса населения предпочитает жить в домах, это в основном семьи. Пары без детей, пенсионеры или молодежь в живут в квартирах. Средняя стоимость аренды однокомнатной квартиры в Downtown составляет около 1500 долларов.

Мы арендуем дом с тремя спальнями, он стоит 1600 долларов + коммунальные услуги.

Чтобы приобрести жилье, банковские работники проверяют кредитную историю. Кроме того, нужно иметь стабильный доход и работать не менее шести месяцев. Многое решает первоначальный взнос. Минимальный — 5%, но если у вас есть 35% от суммы, то условия для кредитования будут лучше. Процент ипотеки небольшой — 4%.

В этом аспекте наш менталитет отличается от канадского. Мы хотим скорее расплатиться с кредитом. А канадцы могут купить дом и до пенсии не спеша его выплачивать. Они все берут в кредит — это для них нормально.

Канадцы могут купить дом и до пенсии не спеша его выплачивать

Калгари делится на районы. Мы живем на юге города, это тихий и спокойный район, его построили совсем недавно. В каждом районе есть бассейны, спортзалы, которые доступны для всех.

О ЖКХ и телефонной связи

За коммунальные услуги мы платим 300 долларов. Интернет стоит около 100 долларов в месяц, а телефонная связь стоит около 85 долларов в месяц.

Канада и Америка совпадают в плане еды. В среднестатистическом ресторане или пабе подают зеленый салат, картофельный салат и стейки, которые очень популярны, колбаски, фри, картофель по-деревенски. В пабах пьют пиво с крылышками под разными соусами. Но мне больше нравится японская и китайская кухни.

Недавно в Калгари открылся узбекский ресторан, чему мы были рады.

Канада и Америка совпадают в плане еды

Дешевле покупать продукты и готовить самому, если, конечно, не обедать в McDonald`s.

Много праздников проводится бесплатно. Например, в нашем районе есть закрытый парк для жильцов. Недавно там проводился праздник — Ice Cream Social, где всем бесплатно раздавали мороженое. Стоял столик с разными присыпками, фруктами. На День Канады бесплатно раздают хот-доги, бургеры, напитки.

Winners, где я работаю, канадская компания, в которую входят четыре бренда. Люди любят Winners, потому что там можно найти много брендов по приемлемым ценам. Канадцы обожают скидки, особенно Black Friday. Они в этом плане большие шопоголики.

В Калгари есть аутлет молл, где представлены все бренды с большими скидками. Все старые коллекции привозят туда. Люди стараются одеваться в аутлетах и секондхендах. У них нет стереотипа, что в таких магазинах одеваются небогатые люди.

О системе образования

Детские сады в Канаде дорогие. Самый обычный садик стоит 1000 долларов в месяц.

Когда ребенку исполняется четыре года, он идет в pre-school. Туда ребенок ходит три-четыре часа в день, где они учат алфавит, считать, читать и так далее. Занятия там проходят в игровой форме. В пять лет они идут в нулевой класс. До седьмого класса здесь нет домашних заданий. Сначала у меня был протест, потому что в Казахстане мы привыкли учиться в поте лица. Но когда я увидела счастливые лица детей, которые встают с утра, чтобы побежать в школу, то поняла, что это правильный подход. В классах по 15-20 человек, на которых приходятся два учители и два ассистента учителя. Каждому ребенку есть свой подход, внимание. Дети ездят на школьные экскурсии в парки, музеи, бассейны. В старших классах нужно усиленно заниматься, чтобы потом поступить в университет.

Дети здесь с 13-14 лет начинают подрабатывать нянями

Дети здесь с 13-14 лет начинают подрабатывать нянями. Они проходят курсы и начинают работать. Дети вырастают самостоятельными и независимыми.

Канадцы очень активные. В шесть утра половина Калгари будет бегать, ездить на велосипедах. Редко увидишь канадца, который сидит дома у телевизора.

Мне нравится, что в Канаде семейные люди. Мужчины ведут себя как партнеры в отношениях: приходя с работы, помогают жене с ужином, гуляют с детьми. Хозяйки в Канаде не переживают по поводу готовки. Здесь много полуфабрикатов. Думаю, поэтому канадские мамы морально здоровы, так как много времени проводят с детьми в парках.

Копят канадцы в основном на путешествия, это здорово. Все ездят в Мексику, на Кубу, на Ямайку, потому что это рядом и доступно. Многие путешествуют в фургонах по Канаде, поскольку природа красивая. Канадцы любят походы с ночевкой. Даже пенсионеры активно общаются, собираются группками, ходят скандинавской ходьбой.

Канадцы — большие патриоты. Если брать кофейни Tim Hortons или Starbucks, то канадец пойдет в Tim Hortons, потому что это канадский бренд. Они поддерживают местных производителей. Стараются ходить в канадские супермаркеты.

Канадцы — большие патриоты

Люди в Канаде принципиальны во всем, все уважают друг друга. На дорогах все ездят по правилам, на работе соблюдают инструкции. Все поддерживают закон и боятся его нарушить.

Самая терпеливая нация — это канадцы. Они никуда не спешат. Если я буду ехать 40 км/ч, то человек позади меня не будет сигналить или обгонять меня, он будет спокойно ехать. Поначалу меня это раздражало, но со временем я становлюсь терпеливее, этому я учусь у канадцев.

Королева лета — клубника: лучшие сорта и необычные способы ее выращивания

Известная нам клубника — выведенный в Европе гибрид двух американских сортов. Она появилась на свет всего два столетия назад, но за этот срок успела стать самой распространённой ягодой в наших садах и огородах. Если быть точными, на грядках большинства садоводов растут крупноплодные сорта земляники садовой, прародителями которой считаются американские виды: чилийская и виргинская. А земляника мускатная, или настоящая клубника, родиной которой являются Северная и Центральная Европа, используется только в селекции, а в промышленных объёмах не выращивается. Поэтому и мы, по привычке, будем садовую землянику называть клубникой.

Виды клубники

Вспоминая о землянике, мы сразу видим яркие, душистые ягоды, поспевающие на прогретых солнцем полянах и пригорках. Но вкусная ягода на наших грядках — та же земляника, хотя она гораздо крупнее и отличается от лесной по вкусу.

Садовая земляника представляет собой травянистые кустики высотой от 20 до 40 см. Цвет плодов колеблется от почти белого (например, у сорта Пайнберри) до красного и вишнёвого. В зависимости от характера плодоношения все сорта делятся на обычные, ремонтантные и так называемые «нейтрального дня». Самые распространённые — обычные, ягоды у которых созревают в начале лета. Эти сорта применяются в сельском хозяйстве для промышленного производства.

Ремонтантные и сорта нейтрального светового дня выращиваются только в личных садах, а также используются в научных целях.

Ягоды клубники сорта Пайнберри имеют привкус ананаса

Клубника обычная

Клубника однократного плодоношения — это классика, которая выращивается на полях не первое десятилетие. Все сорта этой ягоды дают основной урожай один раз за лето. Зато плодов много и они очень вкусны. Некоторые сорта способны спустя время подарить ещё немного ягод, но второй урожай уже серьёзного промышленного значения не имеет.

Время созревания зависит от выбранного сорта. Встречаются как ранние и суперранние, так и поздние разновидности.

Таблица: распространённые сорта обычной клубники разного срока созревания

Группа Созревания/
Сорт
Вес плода
(г)
Вкус Дегустационная
оценка сорта
(5-балльная система)
Страна
происхождения
Ранние
Хоней 30–50 Кисло-сладкий
с запахом земляники
4,5–4,6 Америка
Альба 30 Сладкий 4,4–4,5 Россия
Кама 20–40 Сладкий
с запахом земляники
4,5 Польша
Мария 30 Сладкий 4,5 Россия
Амулет 25–30 Очень сладкий 4,5 Россия
Средние
Эльсанта до 50 Сладкий с кислинкой 4,8–4,9 Голландия
Азия 25–40,
до 100 г
Сладкий 4,7–4,8 Италия
Марышка 25 Сладкий 4,9 Чехия
Фестивальная ромашка 40 Очень сладкий 5 Украина
Лорд до 100 Кисло-сладкий 4,5 Британия
Гигантелла 60–100 Сладкий с кислинкой 4,8 Голландия
Поздние
Царскосельская 13–15 Кисло-сладкий 5 Россия
Максим (Гигантелла Макси) до 125 Сладкие
с земляничным привкусом
4,4 Голландия

Яркий представитель этой группы — клубника Азия, относящаяся к среднеранним. Урожай этого сорта поспевает в последней декаде мая. Длительные сроки хранения ягод удобны для промышленного производства, поэтому сорт выращивается и на открытых грядах, и в условиях теплиц. Азия приспособлена к континентальному климату, выдерживает морозы до -17 о С. Главное положительное свойство сорта — устойчивость к пятнистостям.

Клубника среднераннего сорта Азия итальянской селекции хорошо переносит низкие температуры воздуха

Очень рано созревает клубника Альба, которая не боится заморозков. Длинные ярко-красные ягоды легко хранить. Один кустик способен дать за сезон около 1 кг плодов.

Порадует ранним плодоношением Клери, сорт итальянской селекции, который даёт ягоды на 1,5–2 недели позже Альбы. Очень сладкие ягоды имеют красивый вишнёвый цвет. При этом кустики капризны. Для получения обильного урожая желательно сажать их под дуги и покрывать плёнкой.

Даёт урожай в мае и классическая Эльсанта. Она считается эталонным сортом, образцом для селекции. Плоды у неё крупные, глянцевые и очень вкусные. Правда, климат средней полосы для неё опасен. Кустики часто болеют, плохо переносят переувлажнение и засуху.

Клубника сорта Эльсанта отличается эталонной формой

Низкие компактные кустики сорта Кама начинают плодоносить в середине мая. Первые ягоды весят до 60 г, следующие уже помельче. Ягоды прячутся под листьями, но их много — за сезон куст даёт до килограмма плодов. Ярко-красная спелая клубника немного кисловата, поэтому необходимо подождать её полного созревания.

Клубника сорта Кама имеет характерный земляничный аромат

Клубника ремонтантная

Ремонтантные сорта клубники не могут обеспечить такие богатые урожаи, как обычные. Зато продолжительность их плодоношения позволяет собирать вкусную душистую ягоду до наступления холодов, порой кусты со спелыми плодами уходят под снег. Те сорта, которые плодоносят всего 2 раза за сезон, дают более обильные урожаи. При этом пик плодоношения приходится на второй урожай — в августе — сентябре.

К сведению. Два — три урожая приносит обычно крупноплодная клубника, а мелкие сорта способны дарить ягоды непрерывно.

Однако ремонтантная клубника менее сильная и долговечная, чем обычные сорта. Ведь повторное или непрерывное плодоношение истощает растение. Грядки с ремонтантной клубникой обновляют в период с конца июля до начала августа, чтобы до начала осени кустики успели прижиться.

Таблица: некоторые сорта ремонтантной клубники

Сорт Плодоношение Срок жизни,
лет
Королева Елизавета 3 раза 2, максимум 3
Альбион 3 – 4 раза 3
Барон Солемахер Весь сезон 4

Ремонтантная клубника созревает довольно рано, а заканчивает плодоношение глубокой осенью. Её принято делить на мелкоплодную и крупноплодную.

К мелкоплодной относится голландский сорт Барон Солемахер, имеющий раскидистые кусты с большим количеством цветоносов. Барон не может похвастаться крупными плодами, зато его ягоды обладают сильным приятным ароматом. С куста за сезон можно получить до 0,5 кг плодов.

Клубника сорта Барон Солемахер имеет цветоносы ниже уровня листьев

Высокоурожайным сортом, дающим много мелких, по 3 – 5 г, ярких ягод, является Али-Баба. Мощные, но невысокие кустики успешно зимуют, не боятся болезней.

Хорошо плодоносит и сорт Руяна. Небольшие кустики дают, однако, довольно крупные плоды. Сочные ягоды пахнут лесной земляникой. Клубника легко переносит зиму, не боится засухи, успешно противостоит болезням и вредителям.

К крупноплодным относятся Королева Елизавета, Московский деликатес, Сан Андреас, Альбион. Одним из наиболее удачных является разновидность сорта Королева Елизавета — Королева Елизавета I. Первые спелые ягодки появляются в начале июня. Крепкие кустики дают совсем немного усов, зато ягоды большие, прячутся под листвой. Вкусная и душистая клубника достигает веса 40–60 г, а отдельные образцы — до 100 г. Урожай поспевает на протяжении всего тёплого периода. Королева Елизавета I способна угостить клубникой даже в новогодние праздники, если выращивать её в теплице.

На заметку. Существуют два вида сорта Королева Елизавета: Королева Елизавета I и Королева Елизавета II. Сорт Королева Елизавета II появился позднее и отличается более крупными ягодами.

С середины мая и до начала морозов плодоносит выведенный в Америке сорт Альбион. Кустики хорошо выдерживают изменения погоды, успешно сопротивляются большинству болезней. Крупные тёмно-красные плоды конической формы, сладкие и ароматные. К осени плотная мякоть приобретает медовую сладость. Плоды успешно переносят транспортировку, поэтому часто используются для промышленного разведения.

Плодоносит с мая и до наступления морозов гибридный сорт Искушение. Его плоды весят до 30 г, обладают оригинальным мускатным привкусом и очень красивы. Кустики используются в декоративных целях.

Очень важная для вас статья:  Канадцы потратили $54 млн на травку в первый месяц после ее легализации

Клубника сорта Искушение имеет высокую урожайность

Сочные сладкие ягоды сорта Клери при полном созревании приобретают вишнёвый цвет. Нежно пахнущие земляникой крупные ягоды достигают веса 40 г. Кустики сильные, раскидистые, с большим количеством усов. Клубника сорта Клери созревает в середине мая. Её отличает устойчивость к заморозкам и засухе, при хорошей подкормке почти не болеет.

Фотогалерея: крупноплодные сорта ремонтантной клубники

Клубника «нейтрального дня» — разновидность ремонтантной

Клубника нейтрального светового дня имеет большое будущее. В тех местах, где день короткий, мало тепла и солнца, такая клубника незаменима. Как и ремонтантная, она способна цвести и плодоносить круглогодично, если на холодное время перемещать кустики в отапливаемую теплицу. Отличие этих двух видов в следующем. У ремонтантных сортов образование цветочных почек происходит несколько раз за сезон, а у сортов нейтрального светового дня — непрерывно. Поэтому ремонтантная клубника плодоносит от 2 до 4 раз в сезон (в зависимости от сорта), а клубника нейтрального дня даёт урожай постоянно. Вот несколько примеров таких сортов:

Королева Елизавета II (Лиза). Душистые сладкие ягоды с плотной мякотью бывают круглые или конические. Кустики выпускают мало усов, это облегчает уход за растениями. Зато Елизавета II требует обильного своевременного полива. Дополнительным плюсом выступает то, что растение практически не болеет грибковыми заболеваниями.

Первые спелые ягоды появляются уже в конце мая, а плодоношение продолжается до самых заморозков. При этом один кустик способен дать до 1,5 кг урожая. Сажать их можно часто, до 6 штук на квадратный метр.

Клубника сорта Королева Елизавета II хорошо переносит загущённую посадку

Сорт Фелиция родом из Турции. Кустики с глянцевыми тёмно-зелёными листьями цветут красивыми малиновыми цветами. Плоды мелкие, но сладкие и нежные. Кусты цветут и плодоносят одновременно. Усов растение даёт мало, что облегчает уход. Красивые кустики можно использовать в декоративных целях.

Вкус клубники сорта Фелиция имеет цитрусовые нотки

Другой удачный сорт из Турции — Аиша. Большой куст с ярко-зелёными листьями даёт множество усов, которые сразу начинают цвести. Крупные конические ягоды ароматны и вкусны. Плодоносит непрерывно весь тёплый сезон, исключение составляют 2 недели после первого урожая. Сорт хорош тем, что кустики обнаруживают иммунитет к заболеваниям, а ягоды успешно переносят транспортировку.

Сорта «нейтрального дня» требуют особого ухода, ведь постоянное образование ягод сильно истощает кусты. Без регулярного внесения удобрений и своевременного полива им не обойтись.

Сорта клубники: много, вкусно и полезно

Для частного садового участка и для обширного фермерского хозяйства, находящихся в разных климатических зонах, можно подобрать подходящие разновидности садовой земляники. Многообразие полученных селекционерами сортов позволяет найти оптимальное решение для тепличного хозяйства и для открытых гряд.

Высокоурожайные сорта клубники

Садовода радует, когда клубника на участке даёт большие нарядные ягоды. Несколько ягод — вот и полная чашка. Хорошим урожаем могут обеспечить и раннеспелые, и среднеспелые, и поздние сорта.

К крупноплодным сортам, дающим большой урожай, относится Хоней. Этот раннеспелый сорт обладает сильной корневой системой, ягоды появляются уже в последней декаде мая. Плодоношение длится до середины июня. Плоды ярко-красные, классической «клубничной» формы — в виде конуса со слегка приплюснутым носиком. Кустики выбрасывают много усов, которые можно использовать для новых посадок.

Среднепоздний сорт Лорд способен дать с каждой единицы до 2,5 – 3 кг ягод. Кусты достигают в высоту 60 см, толстые цветоносы усыпаны ярко-красными ягодами с тупым концом, имеющими кисло-сладкий вкус.

Среднепоздний высокоурожайный сорт клубники Лорд не требователен к уходу

Среднеспелая Гигантелла голландской селекции хорошо известна дачникам. Раскидистые солнцелюбивые кусты требуют обильного регулярного полива, но труды не будут напрасными. Крупные алые ягоды с плотной мякотью созревают в начале июня.

Сорт клубники Гигантелла — один из самых любимых среди огородников

Особой популярностью пользуется сорт Гигантелла Макси или Максим. Ягода голландской селекции достигает 100 г веса, имеет сладкий вкус и привкус лесной земляники. Сорт не страдает при транспортировке, подходит и для замораживания, поскольку при разморозке не теряет форму. При хорошем уходе и удачной погоде с одного куста Гигантеллы можно снять до 3 кг ягод за весь период.

Видео: крупноплодные высокоурожайные сорта клубники

Клубника для теплиц

Чтобы иметь урожай клубники круглый год, требуется отапливаемая теплица с хорошим освещением. Выбор сортов для теплицы особенно важен, поскольку установка необходимого оборудования потребует затраты значительных средств. Да и трудов капризная клубника требует немалых.

Для теплиц оптимальным вариантом будут самоопыляемые сорта «нейтрального дня».

Желательно, чтобы крупный размер плодов и непрерывное плодоношение сочетались с приятным вкусом ягод. В теплице часто выращивают сорта Елизавета II, Барон Солемахер и Хоней.

Хорош также сорт Маршал. Он удобен тем, что быстрорастущие крупные листья кустов затеняют грядку, препятствуют росту сорняков. Не требующий регулярного полива сорт даёт вкусные сахаристые ягоды. Неприхотливость и прекрасный вкус делают Маршал удобным для выращивания в закрытом грунте.

Сорт клубники Маршал неприхотлив и сам борется с сорняками

Если же выращивать ягоды планируется только в сезон, а целью установки теплицы является раннее получение урожая, можно выбрать для закрытого грунта раннеспелые сорта, например, Альбу.

Средние по размеру кустики имеют мало листьев, зато ягоды достаточно крупные, конической формы и ярко-красного цвета. Плоды хорошо переносят транспортировку. В сочетании с устойчивостью кустов к различным заболеваниям делает сорт Альба привлекательным для промышленного выращивания.

Успешно противостоит паутинному клещу, мучнистой росе и гнили сорт голландской селекции Соната. Нежные вкусные ягоды без потерь переносят транспортировку, вдобавок кустикам этого сорта не страшны сильные колебания температуры.

Необычные способы выращивания клубники: и вкусно, и красиво

Посадки клубники или садовой земляники не только дарят полезные ягоды, но и служат декоративным украшением. В садах из них формируют вертикальные гряды, высаживают красивые ягодники и на балконах.

Клубника для балкона

Для балконного разведения лучше всего выбрать ремонтантную клубнику или клубнику «нейтрального дня». Вкусным балконным сортом является Домашний деликатес. Ягоды довольно большие, до 5 см в ширину. Плодоношение продолжается с начала лета до наступления морозов. Сорт требует тщательного ухода. Молодые растения необходимо защищать от конденсата, проводя регулярное проветривание. В дальнейшем кустикам потребуется подкормка и своевременный полив. При их отсутствии урожай может погибнуть.

Очень красив куст сорта Московский деликатес. Кустики желательно высаживать в кашпо или вазоны. Большие сильные цветоносы с крупными яркими ягодами украсят балкон, а вкус плодов выше всяких похвал. Да и сбор ягод начинается уже через 4 – 6 месяцев после высевания семян.

Клубника сорта Московский деликатес подходит для выращивания дома

Хорош и сорт Всемирный дебют, невысокие цветоносы которого густо покрываются цветами и ягодами. Цветки нежно-розовые, а ягоды большие, до 35 г.

Красиво выглядит в кашпо цветущая ярко-розовыми цветами Тоскана. Компактные растения сплошь усыпаны цветами и мелкими нарядными ягодами. Сорт без потерь переносит короткую засуху и небольшие морозы, а ароматный урожай всегда бывает обильным.

Сорта клубники для вертикального выращивания

Прекрасные душистые ягоды появились в наших садах не так уж давно, но благодаря своим вкусовым качествам и обилию витаминов привлекли к себе пристальное внимание. Селекционеры не перестают экспериментировать с сортами, возникают и все новые способы выращивания этой ягодной культуры.

Вертикальное выращивание не только облегчает получение урожая и защиту посадок от вредителей, но и очень декоративно. Вертикальные грядки клубники станут настоящим украшением сада. Однако важно подобрать подходящие сорта.

Вертикальная посадка защищает корни клубники от вредителей

Вертикальные посадки формируют из ремонтантных сортов или сортов «нейтрального дня». Хороши также ампельные варианты. Их отличительной чертой является цветение неукоренившихся ещё розеток на усах.

Выращивать вертикальным способом удобно Королеву Елизавету, Домашний деликатес, Хоней. Хороша для этих целей вьющаяся Альба.

Клубника сорта Альба подходит для вертикального выращивания

Подходит для вертикальных грядок и старый урожайный сорт Женева, выведенный в Америке. Ремонтантный сорт отличается большими ароматными ягодами и высокой урожайностью. Ягоды Женева даёт 2 раза за сезон, зато отличается высокой стабильностью плодоношения. Ей не страшны плохие погодные условия, она почти не поражается грибковыми и вирусными инфекциями. Опасна для неё только серая гниль — распространённое грибковое заболевание клубники.

Сорта клубники для выращивания в регионах

Чтобы выявить все положительные качества сорта, получить хороший урожай, желательно остановить выбор на сортах, предназначенных для конкретного региона. Это позволит с наименьшими затратами труда получить максимальный результат.

Промышленное выращивание клубники требует определённых сортов для каждого региона

Таблица: подходящие сорта клубники для выращивания в регионах

Регион Сорта
Беларусь Альбион
Клери
Капри
Альба
Хоней
Азия
Роксана
Сирия
Урал Мария
Амулет
Фестивальная ромашка
Лорд
Искушение
Фестивальная
Ленинградская область Фестивальная
Сударушка
Царскосельская
Кубань Альбион
Всемирный дебют
Королева Елизавета II
Хоней
Эльсанта
Зенга Зенгана
Украина Эльсанта
Фестивальная ромашка
Перемога
Факел
Подмосковье Эльсанта
Сударушка
Альба
Хоней
Клери
Дарселект
Белый швед

Лучшие сорта для Беларуси

Из самых ранних в Беларуси хорошо себя чувствуют Альбион, Клери и Капри. Широко распространены сорта Хоней и Альба, но кустики последней поражаются антрактозом и другими грибковыми заболеваниями.

Клубника сорта Клери относится к ранним сортам итальянской селекции

В средние сроки в Беларуси созревает Азия. Одним из самых распространённых сортов является Роксана. Глянцевые красно-бордовые ягоды очень крупные, весом до 80 г. Самые первые могут быть ещё крупнее. Ягоды конической формы с раздвоённым кончиком, очень вкусные. Сорт устойчив к вредителям, хорошо хранится и транспортируется.

Выращивается в Беларуси и сорт Сирия. Плоды у него небольшие, ровные, весом 23 г. Ягоды сладкие с кислинкой, хорошо хранятся и транспортируются. К недостаткам относится подверженность бактериальным инфекциям, зато сорт устойчив к грибкам, не боится ливней.

Сорта для посадки на Урале

Для выращивания на Урале стоит выбрать сорта, устойчивые к гнилям, не боящиеся мороза и дождей, скороспелые. В границах одного садового участка рекомендуется высаживать сорта с разными сроками созревания. Желательно выбрать несколько раннеспелых сортов, несколько среднеспелых, добавить поздний и 1–2 ремонтантных.

Из раннеспелых на Урале хорошо зарекомендовали себя Мария и Амулет. Мария не болеет гнилями и пятнистостями, имеет устойчивый иммунитет к фузариозу и клещам. Невысокий куст с богатой листвой не боится поздних заморозков. Нежно пахнущие ягоды весом до 26 г имеют приятный сладкий вкус с небольшой кислинкой.

Клубника сорта Мария устойчива к заболеваниям и вредителям

Сорт Амулет даёт очень вкусные, сладкие ягоды, которые поспевают все одновременно. Кустики устойчивы к грибковым заболеваниям, не боятся земляничного клеща. Конические красные ягоды бывают весом до 30 г, за сезон куст способен дать до 2 кг плодов. Ягоды хороши и в свежем виде, и на варенье, хорошо переносят транспортировку.

Из среднеспелых хорош сорт Фестивальная ромашка, отличительной чертой которого является стабильность плодоношения. Кустики устойчивы к клещам, не боятся засухи и морозов. Первые ягоды достигают веса в 40 г, впоследствии мельчают до 15 и даже до 8 г. Ягоды имеют оригинальный вкус, характерный запах, хорошо хранятся и транспортируются.

Клубника сорта Фестивальная ромашка подходит для долгого хранения

Из поздних распространение в регионе получил Лорд. С одного куста удаётся получить до 3 кг ягод, но это происходит только на зрелых кустах через несколько лет после посадки.

Из ремонтантных на Урале прижились Искушение, Фестивальная. Фестивальная прекрасно приспособлена к произрастанию в регионе. Ягоды обильно созревают до самого наступления периода дождей, сорт успешно переносит засуху. Ягоды первого урожая бывают весом до 45 г. Сорт успешно противостоит всем болезням, кроме вертициллёза.

Какие сорта подойдут для Ленинградской области

Особенности климата и почв предполагают культивирование в регионе позднеспелых сортов, устойчивых к грибковым заболеваниям, переувлажнению, заморозкам. В Ленинградской области хорошо себя чувствует клубника Фестивальная. Широко распространён сорт Сударушка, его отличают морозоустойчивость, хорошая сопротивляемость заболеваниям, обильное плодоношение.

Высокой урожайностью отличается сорт Царскосельская, устойчивый к серой гнили и вертициллёзному увяданию. Клубника поздняя, но очень вкусная.

Клубника сорта Царскосельская имеет потрясающий вкус

Сорта клубники для выращивания на Кубани

В благодатном климате Кубани прекрасно растут Альбион, Всемирный дебют, Королева Елизавета II, Хоней, Эльсанта.

И на садовых участках, и в промышленных масштабах выращивается сорт Зенга Зенгана германской селекции. Хорошо переносит зиму и устойчив к переувлажнению. Ягоды в основном мелкие, по 10 г, но отдельные достигают 30 г. Кисло-сладкие ягоды пахнут земляникой. 1 куст способен дать до 1,5 кг плодов. Болеет гнилями и пятнистостями, зато устойчив к мучнистой росе.

Сорт клубники Зенга Зенгана отличается компактными саженцами

Сорта для Украины

На богатых землях Украины хорошо растут Эльсанта, Фестивальная ромашка, а также многие сорта местной селекции. Хорошей урожайностью отличается сорт Перемога, он относится к клубникам «нейтрального дня». Плодоносит с конца мая до глубокой осени. Ягоды кисло-сладкие, душистые, весом около 15 г.

Среднепоздний сорт Факел устойчив к грибковым заболеваниям, не боится засухи, хорошо зимует. Первые кисло-сладкие ягоды достигают веса 40 г.

Клубника сорта Факел хорошо переносит зимовку

Подходящие сорта для Московской области

В Подмосковье хорошо растут Эльсанта и Сударушка. Можно высаживать Альбу, Хоней и Клери. Стоит также обратить внимание на сорт Дарселект. Сорт ранний, даёт ягоды один раз, в середине июня. Средний вес ягод до 30 г, хотя встречаются и более крупные, до 60 г. Плотные красные ягоды имеют сладкий, чуть кисловатый вкус и приятно пахнут земляникой. При тщательном уходе 1 куст способен дать до килограмма ягод.

Можно вырастить и интересный сорт Белый швед. Среднеспелый сорт даёт ягоды весом около 23 г, белого цвета с розоватым бочком. О поспевании ягод можно судить по появлению тёмно-красных семян. Сорт устойчив к засухам, болезням, хорошо переносит оттепели и последующие похолодания. Нежные кисло-сладкие ягоды пахнут земляникой и ананасом.

Клубника сорта Сударушка имеет вишнёвый оттенок

Видео: новомодные сорта клубники

Отзывы

Всем большой привет с Западной Украины, Буковинського края! Сорт Эльсанты у меня уже третий год. 15 кустиков получил посылкой три года назад с Киева с «Интер Флоры». Класный сорт.

mentura

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=1145

У меня несколько сортов ремонтантной, в том числе нейтрального дня. Кроме того не ремонтантные сорта. Результат — ягоды с последних чисел мая и до осени. В теплицу не стоит, если она не отапливаемая. Тогда есть возможность и зимой получать урожай 🙂 Лучше грядку с ремонтантной нейтрального дня накрыть весной по дугам. И получите в конце мая ягоды. Ремонтантной нужен полив и плодородная земля. Тогда будет ягода и ароматная, и сладкая. Иначе вкусовые качества страдают. Если уход нормальный, разницы по вкусовым качествам у ремонтантных сортов в сравнении с обычной никаких нет. Другой вопрос подобрать сорта, которые по вкусу. Например, у меня у ремонтантной плодоносят даже ещё не укоренившиеся усы 🙂 Сейчас традиционная закончила плодоносить, а ремонтантная опять зацвела. Ещё один нюанс — заменять материнский куст через два года деткой. В отличии от традиционной, которой хватает лет на пять……..ремонтантные сорта быстрее истощаются, за счет обильного плодоношения. Поэтому на участке лучше комбинировать ремонтантную с обычной, на мой взгляд.

Ресторанный критик

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/remontantnaya_klubnika_vashe_mnenie.html

Я выращиваю несколько ремонтантных сортов, но из всех мне больше всего нравиться Елизавета 2. Особенности в выращивание есть: кусты такой клубники быстро истощаются и их надо заменять каждые два года, высаживать её надо не рядами, а гнёздами, то есть молодые усы укоренять рядом — они начнут плодоношение, очень требовательная к постоянной влажности почвы.

Зосья

http://agro-forum.net/threads/584/

Многообразие сортов садовой земляники позволяет выбрать подходящий для любого способа разведения. Удачный выбор районированных сортов, правильная посадка и квалифицированный уход позволят получать хорошие урожаи даже в зонах, где выращивание клубники затруднено климатическими условиями. Вкусные и полезные ягоды украсят стол в течение всего года, надо только потрудиться.

Топ-10 лучших сортов клубники

Добавление статьи в новую подборку

Предлагаем вам список из 10 проверенных сортов садовой земляники, которые вас не разочаруют.

Хорошая клубника (садовая земляника) должна приносить стабильный урожай, радовать ароматными плодами с отменным вкусом и не бояться вредителей и заболеваний. Подборку именно таких сортов мы и составили. Берите на заметку!

Вима Занта

Этот ранний сорт клубники – достойный образец голландской селекции. Вима Занта дает неплохой урожай крупных, красивых ягод с сочной сладкой мякотью и тонким ароматом.

Очень важная для вас статья:  Борьба с мышами и тараканами в пустом доме Канада

Единственный нюанс, который может остановить перед выбором этого сорта – «капризность» урожая во время транспортировки. Ягоды переносят путешествие лишь в охлажденном состоянии, поэтому вряд ли этот сорт подойдет вам, если вы планируете выращивать клубнику на продажу.

Если во время плодоношения вовремя не удалять усы, которые в избытке образуются на кустах Вима Занты, ягоды будут мельчать.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Конец мая – начало июня 40 0,6-0,8 Высокое усообразование

Гигантелла

Название этой клубники – Гигантелла – говорит само за себя. Ее плоды могут достигать рекордной массы в 125 г! При этом мякоть очень сочная, но достаточно плотная, сладкая с легкими ананасными нотками.

В отличие от предыдущего сорта, этот сохраняет форму при транспортировке, поэтому его запросто можно выращивать в коммерческих целях. Такая красавица обязательно найдет своего покупателя!

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Июнь 60-125 1-3 Хорошая транспортабельность

Диамант

Диамант – американский сорт садовой земляники, которому в следующем году исполнится ни много ни мало 20 лет. За это время клубника успела завоевать немалое число поклонников по обе стороны Атлантики.

Плоды Диаманта средней величины, вкусные, ароматные. Кусты практически не подвержены поражению мучнистой росой, пятнистостями, вертициллезом и корневыми гнилями.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Конец мая – начало июня 20-40 1-2 Устойчив к заболеваниям и вирусам

Дукат

Этому сорту не страшны возвратные заморозки. В отличие от большинства сортов Дукат хорошо плодоносит даже после внезапного похолодания. Этот сорт также примечателен отличной урожайностью и прекрасным изысканным вкусом.

Ягоды можно как употреблять в свежем виде, так и перерабатывать. При любой кулинарной обработке они сохраняют свой аромат.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Конец мая – начало июня 20-40 1-2 Устойчив к низким температурам

Канадский сорт Кент в этом году отмечает свой 35-летний юбилей. Эта клубника хорошо зарекомендовала себя среди садоводов. Конечно, по крупноплодности она не сравнится с Гигантеллой, но, тем не менее, ягоды Кента можно назвать достаточно увесистыми.

Кроме того, клубника этого сорта имеет прекрасный десертный вкус, хорошо хранится и транспортируется. Вообще, Кент можно назвать одним из самых неприхотливых сортов садовой земляники.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Первая половина июня 40

Зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и серой гнили

Клери

Клубника Клери – итальянская красавица с великолепным сладким вкусом без единой кислой нотки. Кустики этого сорта редко болеют, достаточно устойчивы к поражению грибком и гнилью, но все же в средней полосе их рекомендуется выращивать под укрытием.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Начало июня 20-40

Устойчивость к грибку и заболеваниям корневой системы

Королева Елизавета II

Этот сорт – абсолютный чемпион среди сортов клубники. Эта садовая земляника дает большие плоды с поистине царским вкусом. Ягоды сладкие, немного медовые. Правда, при условии, что вы собираете спелый урожай. Недозревшие плоды могут кислить.

Королева Елизавета II – ремонтантный сорт, который цветет и плодоносит с мая по октябрь. Ей нипочем даже заморозки. Не сомневайтесь, посадите кустики этого сорта в своем саду!

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Ремонтантная (с мая по октябрь) До 110

Устойчивость к большинству заболеваний и вирусов

Ольвия

Украинская клубника Ольвия – настоящая красавица. Ее плоды крупные, глянцевые, правильной формы. Пускай урожайность Ольвии не бьет рекордов, зато растения этого сорта не боятся капризов погоды – им не страшны ни заморозки, ни засуха.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Середина мая – середина июня 30-40

Морозостойкость, устойчивость к засухе

Хоней

Хоней – один из самых популярных сортов садовой земляники у себя на родине в США. Американская клубника по нраву и нашим садоводам. И это неудивительно, ведь у Хоней масса достоинств. Во-первых, она прекрасно «реабилитируется» после возвратных заморозков. Во-вторых, эта клубника неприхотлива в уходе. В-третьих, отлично транспортируется.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Середина мая – середина июня 30-40

Морозостойкость, хорошая транспортабельность

Эльсанта

Клубника Эльсанта лучше всего подходит для выращивания под пленочным укрытием, хотя при желании ее можно высаживать и в открытый грунт.

Растения этого сорта не предъявляют особых требований к подкормкам, в целом устойчивы к распространенным заболеваниям и вирусам. Плоды Эльсанты достаточно крупные, красивые, округлой формы с приятным сладким вкусом. Ягоды хорошо транспортируются, поэтому сорт пригоден для выращивания на продажу.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности Июнь 40-50

Нуждается в хорошем поливе

А у вас есть любимые сорта садовой земляники? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и на форуме.

12 канадских блюд, которые нужно попробовать

  • 284 Поделились

Если вы живете в крупном канадском городе, то Вы точно привыкли к разным кулинарным новшествам и разнообразию вкусов.

Здесь представлено 12 блюд, которые доказывают, что Канада – это не один кленовый сироп и KD.

Монреаль – бублики (и копченое мясо)

Сделанный вручную с невероятным запахом, монреальский бублик однозначно порадует вас. Не путать с нью-йоркским бейглом! Бублик плотнее и меньше, чем его брат из Большого Яблока и отверстие у него больше. Во многих кафе посетители могут наблюдать, как делаются бублики. И почему бы не добавить немного копченого мяса для полного образа?

Квебек – Poutine

Квебек и его блюдо путин имеют много поклонников . Оно появилось в Квебеке в 1950-х годах, в 2000-х популярность перекинулась на другие провинции и даже страны (Франция, США, Бельгия). Картофель фри с сыром и соусом породили множество подражателей по всему миру с различными дополнениями.

Калгари – Цезарь

Изобретенный еще в 1969 году администратором Уолтер ом Челл ом, коктейль Цезарь появился на свет, как напиток для нового итальянского ресторана в Calgary Inn. Томатный сок, бульон от моллюсков , немного водки , вустерширский соус, острый соус – перемешать и готово! Пряный напиток, который часто подается с о стеблем сельдерея, полюбился всей Канаде и всему миру .

Торонто – Peameal Bacon Sandwich

Если вы бывали на рынке Сент- Лоуренс , то вы точно пробовали всемирно известный Peameal Bacon. Сэндвич подается с беконом, помидором, ломтиком сыра , и, может быть, жареным яйцо м.

Оттава – Beaver Tail

Жареное тесто растягивают так, чтоб оно напоминало хвост бобра , затем украшают такими топпингами, как Nutella, взбитые сливки и печенье Oreo. Даже президент США Барак Обама , когда посещал Оттаву в 2009 году, на рынке не смог устоять перед чарами Beaver Tail.

Ванкувер – Japadog

Ванкувер известен своим лососем и невероятными суши , но у него есть и другая еда, которой могут насладиться канадцы. Гастрономическая пальма первенства у Japadog, это сеть уличных грузовиков, в которых делают хот-доги в японском стиле.

Тандер-Бей – Persians

Это булочка овальной формы со сладкой, розовой глазурью из малины или клубники. Очень нежный и вкусный десерт.

Виндзор – Canadian Club

Canadian Club – это бренд виски, всенародно известный как CC. Его производство началось в 1858.

Эдмонтон – Boston Pizza

Здесь вас ждет много простеньких и вкусных предложений . Для вас широкий выбор пиццы, разных закусок и пасты. Boston Pizza была создана в 1964 году.

Нанаймо – Nanaimo bars

Одноименный десерт датируется 1953 годом , когда он был упомянут в поваренной книге Эдита Адамса. Другие неподтвержденные источники утверждают, что десерт появился еще раньше в 1930-е годы и тогда назывался “шоколадный холодный торт”. “ Любимое печенье Канады ” не нужно выпекать, оно состоит из вафельной крошки, слоя заварного крема со вкусом сливочного масла, которое покрыто растопленным шоколадом. Десерт подается в форме квадрата.

Галифакс – Donair

Эта вариация классического кебаба был а создана в 1970 году, когда Петр Гамоулакос эмигрировал в Канаду . Попробуйте – не пожалеете.

Вулфвилл – Grape-Nut Ice Cream

Хрустящие хлопья и вкуснейшее мороженое. Этот десерт мгновенно растает во рту.

Приятного аппетита!

pora_valit

Пора валить? Все об эмиграции.

42 тыс долларов в год.

500 в неделю. В конце года практически налоги вернут, но это в конце года. Работодатель вычитает налоги и сборы по таблицам, когда заведомо вычитается немного больше, чем надо. В конце года все канадцы садятся оформлять налоговую декларацию, и по итогам этой декларации налоговая служба присылает чек на «лишние» налоги, если они есть. Возврат налогов зависит от многих параметров — от доходов, структуры семьи, структуры расходов. Беднякам возвращается практически все подчистую.

30 тыс в год на одного члена семьи, получается около 770 в месяц. Выплачиваться они могут по разному, зависит от структуры пособия. допустим, 600 долларов каждый месяц, а остальные 170 два раза в год по 1000 долларов. На сайте налоговой службы есть калькулятор — можно любой случай рассчитать тут — плюс к тому, на любого ребенка до 7 лет полагается 100 долларов в месяц от федерального правительства, вне зависимости от статуса и дохода семьи. Итого,

9 тыс за детей, и

40 тыс в год, или 3 с небольшим тысячи в месяц до налогов.

С налогами в данной ситуации все просто — пособия на детей налогами не облагаются, у работника автоматически вычитается

20% из зарплаты, но с такими доходами их вернут в конце года, если он не разведется.

Итого, семья получает 500 долларов в неделю от работника (за вычетом налогов и обязательных сборов),

600 каждый месяц от правительства за детей (налогами не облагается)

То есть каждый месяц семья получает

2600. 3100 наличными чистыми, плюс в конце года возврат налогов (в данном случае до 5 тыс), плюс в два раза в год по 1000 долларов на детей.

Уровень LICO предполагает, что 2/3 доходов уходят на жилье, еду и одежду. Одежда — это в общем-то мизер, ей можно полностью пренебречь в расчетах.

1000 в месяц. Школы, понятно, никакие. Посмотреть на эти домики можно тут

удивительно, но люди действительно умудряются ужиматься в 500 в месяц, это факт (зарисовки с натуры). Конечно, если есть деньги на покушать, то траты будут выше. Но когда денег нет, ужимаются в 500. Питание выглядит примерно так — мяса на 100 долларов в месяц (свинина и куриные ножки из супермаркета), кукурузное масло, обычные (не органик) фрукты и овощи, консервы.

Итого, семья тратит 1500+500 = 2000 на жилье, еду и одежду каждый месяц, или

24 тыс в год, что составляет приблизительно 2/3 ее полного дохода (

Эти 2000 практически в точности соответствуют заработку, который работающий мужчина приносит домой. Все, ничего больше не осталось. Пособия и возврат налогов — это в основном решение транспортной проблемы. Об откладывании денег на пенсию и обучение детей речи уже не идет. О страховках речи не идет (кроме обязательных страховок по месту работы).

Блог о Канаде. Взгляд новичка.

Я пишу о Канаде, канадцах и жизни в Оттаве. Я также сравниваю Канаду и Россию. Кроме того я пишу на любую тему, которая меня волнует. Мое мнение сугубо субъективно и не претендует на истину в последней инстанции.

Поиск по этому блогу

четверг, 11 июля 2013 г.

Сельское хозяйство Канады вживую или сбор клубники на канадской ферме.

Поскольку меня попросили написать на тему сбора клубники на ферме в Канаде трое друзей, то выполняю обещание.
Итак, в Канаде за неимением дач довольна популярна тема поездок на фермы для сбора чего-либо вкусненького и свежего для себя любимого. Чаще всего для сбора доступны клубника, малина, голубика, кукуруза и яблоки. Про что-то другое пока не слышала, но, наверное, это зависит от провинции. Овощи, такие как помидоры и огурцы, фермеры выращивают, но на сбор почему-то не приглашают.
Поскольку в магазинах клубника даже в июне продается стеклянная, а на рынках она довольно дорогая, то я решила съездить пособирать клубнику для нас любимых, подстегиваемая жалостью к мужу с тяжелым норильским безклубничным прошлым.

Чтобы не возникло недопонимания, скажу, что это не подработка, за которую вам платят деньги. Наоборот, это вы, насобирав для себя, ещё и заплатите деньги, но это дешевле примерно в два раза чем покупать на рынке и плюс это прикольно.
Итак, как-то днем я поехала на ферму. «Поехала на ферму» вызывает ассоциации поездки куда-то далеко в поля, поэтому стоит отметить, что поездка заняла 15 минут и ферма располагается в 5 минутах езды от работы мужа. В принципе, я могла поехать и на ферму, которая находится в 5 минутах езды от дома, но я хотела забрать на обратном пути мужа с работы, поэтому выбрала вот такой «дальний» вариант.
Приезжаю, говорю, хочу пособирать клубнику. Милые девушки-подростки, явно на подработке, отвели меня на грядки и все объяснили.
Меня, вот уже в который раз в Канаде, удивили простота и эффективность организации процесса.
Во-первых, все собирается в корзинки стандартного размера, 2 или 4 литра. Их можно купить там же, на ферме, или привезти с собой, если уже есть. Сбор в другую тару не разрешается, так как на выходе у вас клубнику никто не взвешивает, а просто спрашивают сколько корзинок вы насобирали. Опять таки никаких доказательств не надо, всем верят на слово, хотя теоретически в машине можно спрятать хоть вагон этих корзинок, а потом сказать, что собрал только две. Никто за этим фактически не следит, но я думаю, что вряд ли кто-то действительно ворует.
Во-вторых, довольно интересна организация самого сбора. Подходишь к грядке, по пути вдыхая клубничный аромат, а на ней стоит флажок. Флажком отделяется кусок грядки, на которой клубника уже собрана, от того куска, где она ещё не собрана. Ты присаживаешься на корточки и начинаешь собирать от забора и до обеда от флажка до полной корзинки. После того как закончил собирать, втыкаешь флажок на новое место. Вот и всё. Собирать с соседней грядки не разрешается, чтобы никто не путался.

В результате, никаких очередей, взвешиваний, непоняток где собрано, а где нет. Везде порядок.
Поскольку я была днем, то на грядках в-основном паслись мамы с детишками или пенсионеры. Ближе к вечеру стал подъезжать рабочий народ, который прямо по пути с работы заезжает на ферму с маленькой 2-литровой корзинкой, набирает себе за 5 минут клубники на вечер и уезжает. Цена самособраной клубники получается примерно 120-150 руб за кг (4-5$). Цена такой же клубники на рынке примерно в два раза дороже. Магазинная как повезет, но вообще тоже не дешевая, колеблется в районе 5-10 долларов за кг, но в любом случае она не вкусная по сравнению со свежесобраной и пахнущей солнцем.
Во время сбора можно и нужно клубнику есть, сколько ты ее употребил в процессе никто не считает и это идет бесплатным бонусом. Кроме того, люди собирают только лучшие ягоды, так как если бы мне не сказали, что «вот тут уже собрано», я бы никогда не догадалась и села бы собирать там же, потому что клубники на якобы обобранных местах просто вагон.
Вот результат моих трудов, я насобирала 10 литров, это примерно 6 кг.

Вообще клубника растет довольно вольготно, посмотреть приятно и собирать удобно 🙂 Все обсыпано соломой, то есть вся клубника очень чистая и есть ее с грядки можно совершенно спокойно.

Варенье мы не очень любим, поэтому я тупо замораживаю промытую, очищенную и высушенную клубнику в порционных баночках из под йогурта. Зимой отлично идет в качестве десерта или можно добавлять в чай.
Также в этот раз я сделала варенье-фреш, то есть никакое не варенье, а просто измельченную клубнику с сахаром. Хранить это чудо надо в холодильнике, иначе пропадет. Разбиваете клубнику в миксере, обильно засыпаете сахаром, перемешиваете ещё раз, переливаете в баночку — готово. Эту штуку можно есть в качестве варенья, добавлять в молочные коктейли, в чай или просто есть ложками!

Добавить комментарий